|
Сезон заготовки кедрового ореха в лесах Иркутской области
наступит 1 сентября. Согласно региональному Лесному плану,
его продолжительность составляет 30 дней. Годовой
экономический возможный сбор орехов в регионе оценивается в
35 тысяч тонн.
Как рассказала заместитель начальника отдела организации
использования лесных ресурсов министерства лесного комплекса
Иркутской области Светлана Смирнова, кедровый орех поспевает
с середины августа. Начало сентября – оптимальное время для
его сбора. При ранней заготовке можно сбить семенные шишки.
«На одной ветке присутствуют шишки текущего года и завязи.
Это шишечки, которые будут поспевать в течение года-двух. При
раннем сборе повреждаются именно они. Шишки этого года
большого размера. Завязь же на сегодняшний момент составляет
1-2 см», – сообщила она.
Жители Приангарья могут бесплатно заготавливать кедровый орех
для собственных нужд на всех лесных участках Иркутской
области. Исключение составляют только лесосеменные плантации
кедра. Действующим законодательством не установлены
какие-либо ограничения по объемам заготовки даров природы.
Однако необходимо учитывать то обстоятельство, что речь идет
о сборе для личных целей, а не о торговле.
Гражданам следует соблюдать определенные правила при
заготовке кедрового ореха. Это обусловлено тем, что при сборе
несозревших шишек фиксировались случаи травматизма и гибели
людей. В частности, допускается сбор опавших шишек – так
называемых паданок, а также съем их с ветвей крючками на
шестах и сбивание палкой.
«Эти способы стоит использовать при сборе. Хотелось бы, чтобы
люди заготавливали кедровый орех именно такими методами», –
уточнила Светлана Смирнова.
При добыче шишки околотом дерево серьезно повреждается. В
результате отмирает кора. Кедр, возраст которого иногда
достигает 850 лет, может погибнуть в течение 4-5 лет.
Также Светлана Смирнова отметила, что биологическая
урожайность сибирского кедра изменяется по районам региона в
зависимости от полноты древостоя и других показателей.
Средняя урожайность по области составляет 150 кг/га.
«В этом году высокий объем заготовки кедра возможен в
Качугском, Нижнеудинском, Тайшетском и Тулунском
лесничествах. Неплохой урожай ожидается в Жигаловском,
Усольском, Усть-Кутском и Черемховском лесничествах», –
подытожила замначальника отдела организации использования
лесных ресурсов министерства лесного комплекса региона.
Следует подчеркнуть, что кедровые орехи представляют большую
ценность как пищевой продукт. В них содержатся жиры (55-68%),
белки (18% и более), крахмал (свыше 12%), углеводы,
микроэлементы, сахар, лимонная кислота, дубильные вещества,
различные витамины. Из орехов получают кедровое масло,
производят халву.
|
